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營養小天地-008 淺談礦物質鐵、鋅、碘及負面問題

【廣播內容】
礦物質主要功能是構造細胞組織、調節生理機能。這集我們將會提到維持生命的主要物質的「鐵」、扮演著交通警察的「鋅」、和之前因塑化劑風波而熱烈討論的「碘」。適當的補充它們對身體有益,但攝取過多反而可能帶來負面影響,本集曾營養師將會由此作更深入的了解唷!


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